Ponuka jedál
Polievky
Silný hovädzí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou
Kačaci vývar s masovymi gulickami
Domáci kurací vývar s mäsom, zeleninou, rezancami
Talianský paradajkový krém s parmezánom
Dubákové cappuccino s rukolovým pestom
Bažantí vývar s julienne zeleninou
Hokkaidó krém s tekvicovými semiačkami
Sviatočná kapustnica
Hokkaidó krém s tekvicovými semiačkami
Zeleninová svieža s haluškami
Hlavné jedlá
Bravčová panenka v slaninke, kurací steak, prírodná omáčka
Bravčové karé sous vide, dubáková omáčka
Marinovaná bravčová panenka v horčicovo-medovej omáčke
Plnená kuracia kapsa mozzarellou a sušenou paradajkou, špikovaná bravčová panenka so slivkou, demi-glace omáčka
Marinovaná bravčová panenka na slivkovej omáčke
Zapekané kuracie stehno s mozzarellou a pražskou šunkou
Kuracie a bravčové medailónky demi-glace
Konfitovaná bravčová krkovička na koreňovej zelenine
Teplý bufet
Kuracie a bravčové minirezníky
Talianska kuracia roládka
Mozzarella, rukola, sušená paradajka
Pečené kolená bavorské naporcované
Bravčová roládka
Eidam, slaninka, klobása a mrkva
BBQ rebríčka grilované
Hovädzí guláš, chlieb
Kuracie stehienka sweet chili marináde
Bryndzové pirohy
so slaninkou a jarnou cibuľkou, kyslou smotanou
Sviečková na smotane, knedlík žemlový
Konfitované kačacie stehná
s červenou kapustou, lokšou, karlovarským knedlíkom
Pečené prasiatko v celku
Pečená bravčová krkovička na čiernom pive
Obložené korýtka
Nakombinovanie podľa dohody
Strapačky s kapustou
Divinové hody
Roastbeef, guláš, pečené rebierka
Trhané hovädzie mäso
Pečené bravčové stehno s kožou v celku
Zabíjačkové hody
Klobása, jaternica, tlačenka
Konfitované kuracie prsia s demi-glace
Kačacie hody
Pečená kačka, kačacie stehná
Marinovaná bravčová panenka 7 byliniek sveta
Kuracie krídielka v medovej marináde
Hovädzí tatárak
Studený bufet
Miešaný zeleninový šalát s olivovým olejom a bylinkami
Grécky šalát s feta syrom, olivami a červenou cibuľkou
Cestovinový šalát s kuracím mäsom
Coleslaw šalát
Mrkvový šalát s jablkami
Kapustový šalát
biela, červená kapusta
Zemiakový šalát s majonézou
Slovenský zemiakový šalát s cibuľou
Ovocný šalát
Rukolový šalát s cherry rajčinami
Zelerový šalát s ananásom
Obložené misy, rôzne druhy
Syrová, šunkovo-salamová, šunkovo-syrová, dozdobené zeleninou
Syrové rolády, šunkové rolády, mäsové rolády
bravčové, kuracie
Obložené chlebíčky
Kanapky
Vegetarianske jedla
Plnené šampiňóny
Grilovaný hermelín s brusnicami
Losos na masle
Zeleninové karbanátky
Vyprážané šampióny
Prílohy
Dusená ryža
Šťuchané zemiaky s jarnou cibuľkou
Lokša
Karlovarská knedľa
Krokety
Grilovaná zelenina
Anglická zelenina na masle
Bulgur
Dressingy
cesnakový, bylinkový, americký…
Bufetové stoly
Kuracie a bravcove minirezniky
Talianska kuracia roladka
Mozzarela,rukola,susena paradajka
Pecene kolena bavorske naporciovane
Bravcova roladka
eidam,slaninka,klobaska a mrkva
BBQrebierka grilovane
Hovadi gulas,chlieb
BBQrebierka grilovane
Hovadi gulas,chlieb
Kuracie stehienka swet chilli marinade
Bryndzove pirohy
so slaninkou a jarnou cibulkou,ky.smotana
Pečené prasiatko v celku
Pecena bravcova krkovica na ciernom pive
Oblozene korytka
nakombinovanie podla dohody
Konfitované kačacie stehná
s červenou kapustou, lokšou, karlovarským knedlíkom
Divinové hody
roastbeef, guláš, pečené rebierka
Strapacky s kapustou
Pečené bravčové stehno s kožou v celku
Trhane hovadzie maso
Konfitovane kuracie prsia s demi glace
Zabijackove hody
Klobasa,jaternica,tlacenka
Svieckova na smotane,knedlik zemlovy
Kacacie hody
Pecena kacka,kacacie stehna
Marinovana bravcova panenka 7bylin sveta
Kuracie kridelka v medovej marinade
Hovadzi tatarak
Sladké dezerty
Rôzne štrúdle z lístkového, kysnutého cesta
Makové, orechové, jablkové…
Sladké osie hniezda
Talianske tiramisu
Cheesecake s ovocím
Panna cotta
Čokoládové muffiny
Prípitok
Vermut
Víno
rôzne druhy
Prosecco
Šampanské
Cinzano
Domáca pálenka
Predjedlá
Caprese - taliansky syr mozzarella s paradajkami a bazalkou
Kačacia paštéta s brusnicovým chutney, grilovaná bagetka, klíčky
Údený losos na bylinkovej bagetke s rukolou
Polievky
Silný hovädzí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou
Domáci kurací vývar s mäsom, zeleninou, rezancami
Kačací vývar s mäsovými guľkami
Hlavné jedlá
Bravčová panenka v slaninke, kurací steak, prírodná omáčka
1/2 ryža, 1/2 baby zemiaky
Bravčové karé sous vide, dubáková omáčka
Gratinované zemiaky s cviklovým chipsom
Marinovaná bravčová panenka v horčicovo-medovej omáčke
Jasminová ryža s tymianom
Plnená kuracia kapsa plnená mozzarellou a sušenou paradajkou
Bravčový steak s demi-glace, 1/2 ryža, zemiak v šupke